Taky často bezradně sedíte nad kavárenskou nabídkou a nevíte, co vybrat? 
Jak Vám zní spojení silné kávy s velkou dávkou kofeinu, sametová pěna bez přidání mléka, sladká chuť, nezkreslený požitek z výběrovky a zaručené zchlazení v horkých dnech? To vše najdete v jednom jediném nápoji.
Nitro cold brew je zažitým názvem pro ledovou filtrovanou kávu sycenou dusíkem. Trend této přípravy pochází z pivní výroby a poprvé se objevil již v roce 2014 na území Ameriky. V Česku si našel své příznivce teprve v minulém roce. Jak je pro cold brew typické, káva se maceruje 12 hodin za studena, což přispívá k vytažení sladších tónů a potlačení kyselosti. Dusík kávu nakypří, mikro bublinky vytvoří sametově krémovou texturu a lávový efekt, jaký znáte třeba z čepovaného Guinessu.
Třešínkou na dortu je poté výběr kávy.
Tak se na Vás těšíme!
#jizbaluhacovice
